01 Haziran 2020, Pazartesi
Nane sofralarımızın vazgeçilmezi, yeşil salatalarımızın en etkili malzemesidir. Etkili aroması ve harika kokusu ile girdiği her gıdada baskın karakter olarak kendini gösterir. Sağlığa olan faydaları dışında ağız kokusunu gidermesi sebebiyle de birçok kozmetik alanda kullanılmaktadır. Ballıbabagiller, Latince adı ile Lamiaceae familyasına ait sayıları yaklaşık 25-30 arasında olan türlerin genel adı nane olarak bilinmektedir. Çok yıllık dayanıklı ve otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Ilıman iklime sahip olan dünyanın hemen her bölgesinde rahatlıkla yetiştirilebilecek yapıdadır. Nane çok yıllık, boyu 20 cm den başlayarak 90 cm'lere kadar tür farklılığına göre değişebilen, oldukça sık çatallaşan, hafif tüylü ve dayanıklı bir bitki olarak bilinmektedir. Yaprakları ise oval şekilde ancak uca doğru sivrileşen kenarları ise tırtıklı bir yapıya sahiptir. Gövdesinin kahverengimsi olduğu ve sertliği dikkat çekmektedir. Nane bitkisinin çiçekleri ise genellikle yaz aylarında, Temmuz ve Ağustos civarı açmaktadır. Çiçekleri beyaz, pembe ve mor renklerde olabilmektedir. Nane kendine has oldukça keskin ve ferahlatıcı bir kokuya sahiptir ve en dikkat çekici, bilinen özelliği de budur. Nane bitkisi kumlu-killi ve killi topraklarda iyi gelişim gösterir. Taşlı, çakıllı topraklarda da nane yetiştiriciliği yapılabilir. Nane üretimi; çelik ile üretim, köklü sürgünleri ile üretim ve tohum ile üretimdir.
Bilinen Bileşimi: Yaprak, sap ve çiçeklerinde mentol, menton, jasmon vb. maddeleri içeren uçucu yağ ile tanen, reçine, acı bitki esansı ve bazı organik maddeler bulunur.
Kullanım alanları; Kozmetik ve tıbbi alanda, çay, yağ ve baharat olarak kullanılmaktadır.
Nanenin faydaları; Mevsimsel alerjilere iyi gelmektedir. Damar tıkanıklığı sorununu önler. Hazımsızlık sorunu yaşayanların, hazımsızlığını gidermeye yardımcı olur. Genellikle soğuk kış aylarında soğuk algınlığı ve ateşe iyi geldiği için oldukça fazla tüketilir. Solunum bozukluğu sorununu önler. Mide bulantısına iyi gelir. Migren ağrısı gibi baş ağrılarını giderir. Ağız kokusunu giderir, nefesinizi açar. Cildi temizler. Beyin fonksiyonlarının gelişimine katkısı vardır. Romatizma sorunu olanların ağrısına iyi gelir. Göz sağlığı için faydaları bulunmaktadır. Tüylenme sorununu ile baş eder, istenmeyen tüylerinizden kurtulmanızı sağlar. Bitkilerinizdeki böcekleri yok eder. Midenizi rahatlatır. Güneş yanıklarına iyi gelir. Ağız içi yaralarının yok olmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçerdiği C, D, E vitaminleriyle özellikle soğuk günlerde bağışıklık sisteminizin kuvvetlenmesine yardımcı olur. Sizi soğuğa ve hastalıklara karşı korur. Stres ve depresyonla savaşır. Hıçkırığı dindirir.
