03 Mayıs 2021, Pazartesi

Aronia (Aronya), gülgiller familyasında yer alan, halk arasında güç meyvesi olarak adlandırılan bir bitki türüdür. Anavatanı Kuzey Amerika olmakla birlikte Kızılderililerde Aronya bitkisini şifa amaçlı kullanmışlar ve uzun süredir Kuzeydoğu Avrupa’da tüketilmektedir. Aronia, çalı formunda bir bitkidir ve boyu maksimum 1,5 – 2 m aralığındadır. Aronia yaprakları sonbaharda kızıl renge bürünerek görsel bir şölen oluşturur ve kışa gelindiğinde yapraklarını döker. Estetik bir görüntüye sahip yaprakları sayesinde süs bitkisi olarak da kullanılmaktadırlar. Nisan sonu – Mayıs başı dönemlerinde çiçek açan bitkinin çiçek açması yaklaşık on gün sürmektedir ve çiçekleri beyaz renkte eşsiz bir manzara yaratmaktadır. Meyvesi ise mor menekşe – siyah tonlarında olup, buruk bir tada sahiptir. Aronia, sert iklim koşullarına karşı oldukça dirençli bir bitki türüdür. Kışın sert geçtiği bölgelerde -25° C sıcaklığa kadar dona karşı direnç gösterir ve şehir içinde yer alan bahçelerde kirliliğe karşı oldukça dayanıklı, güçlü bir bitkidir. Bol güneş alan ve yarı gölge arazilerde yetiştirildiğinde oldukça iyi sonuçlar elde edilebilir. Aronia’nın yetiştirilebileceği toprak skalası oldukça geniştir ancak kalkerli topraklarda yetiştiriciliği yapılamaz. Toprağın çok kuru olduğu bölgelerde de genellikle bitkilerde demir eksikliği nedeniyle yaprakların sarardığı gözlenir. Bitki, killi toprağı ve hafif asidik pH koşullarını tercih eder ve 5.2 – 8 arası pH değerlerinde yetişebilir.
İÇERDİĞİ VİTAMİNLER VE MİNERALLER; C, B1, B2, B3, B6, K, Folat, Tokoferoller vitaminleri ve Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Demir, Çinko mineralleri yer almaktadır.
KULLANIM ŞEKLİ; Buruk tadından, saf olarak değil daha çok püre, jöle, sirke, balı, Türk kahvesi, çay, şurup veya diğer meyve sularıyla birlikte kullanılmaktadır.
ARONİA MEYVESİNİN FAYDALARI; Halk arasında kanserle mücadelede etkili bir yeri olduğu düşünülen Aronia, vücudumuzdaki hücrelerin yenilenmesini sağlamaktadır. Aronia’nın kanser haricinde soğuk algınlığı, bağırsak, mide hastalıklarına, kronik iltihaplanmalara, karaciğer bozukluklarına ve bu gibi birçok sağlık probleminin tedavisinde etkili olduğu bilinmektedir. Kötü kolesterolü önler. Kalp krizi ve inme riskini azaltır. Karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur. Özellikle diyabet hastalarında kan şekerinin dengelenmesini sağlar. Düzenli kullanımda, aronya meyveleri kan basıncını düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sinir sistemini rahatlatır. PP vitamini kan damarlarının duvarlarını daha elastik hale getirir. Pektin sindirim sistemini olumlu etkiler ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır. Parkinson hastalığının tedavisinde kullanılıyor. Beyin fonksiyonlarını düzenleyici ve sinir sistemini onarıcı etkiye sahiptir. En önemli alameti farikalarından birisi ise, radyasyon zehirlenmesine karşı kullanılan en etkili bitkilerden birisidir.
#aronya #gülgiller #süpermeyve #vitamin #mineral #hastalıklaraşifa #tarım #tarımlisesi